14,5 тыс читали · 2 года назад
Мой любимый рецепт старинной окрошки (вкус замечательный)
В дореволюционных кулинарных книгах я нахожу множество рецептов окрошки. Они разные и многие рецепты сводятся к тому, что просто добавляют в миски остатки мяса от ужина (копченое мясо) или рыбу (жареная, вареная), дополняют свежими и/или солеными огурцами, яйцами, зеленью, горчицей, сметаной и заливают квасом. Ни в одном рецепте окрошки не встречала редиса. В некоторых рецептах есть еще вареные овощи (брюква, репа, морковь, картофель). Постную окрошку готовили из свежих или соленых огурцов, маринованных...
06:44
1,0×
00:00/06:44
146,7 тыс смотрели · 3 года назад
28,7 тыс читали · 4 года назад
Нелюбимые мультфильмы в советском детстве. Часть 2-ая.
«Лоскутик и облако», 1978. Очень страшненький мультфильм про очень страшненькую и несимпатичную девочку по имени Лоскутик. Здесь комбинированная техника создания – частью рисованная, частью кукольная, получилось в итоге ни туда, ни сюда. С озвучкой тоже беда, совершенно непонятно почему великая Клара Румянова использует здесь именно такой формат голоса – Лоскутик и так похожа на старушку, так еще и говорит старушечьим голосом. В общем итоге подобные экранизации отнюдь не способствовали популяризации сказок Софьи Прокофьевой, скорее отпугивали родителей и детей...