23,9 тыс читали · 2 года назад
Комиксы про макароны
После аж полугодового перерыва, возвращается рубрика "Гастрономические комиксы". Вижу, что первые десять выпусков зарисовок про еду (ссылку на них оставил внизу статьи) пришлись вам по вкусу, поэтому продолжаю готовить для вас собрания рисованных кулинарных приколов. Пожалуй, назовём это вторым сезоном. И право открывать его предоставим одному из самых популярных гарниров на наших столах - макаронам. Само собой не обойдётся без жизненных приколов, связанных с приготовлением этого чудесного блюда...
19,8 тыс читали · 1 год назад
Макароны по-флотски. Забытый советский рецепт Экономия мяса, сил и времени. Современные хозяйки готовят макароны по-флотски иначе, как это делали их мамы и бабушки. А ведь советский рецепт позволяет значительно экономить на мясе. Ингредиенты Говядина отварная – 500 - 700 грамм; Макароны – 300 грамм; Сливочное масло – 150 грамм; Лук репчатый – 1 штука; Петрушка – несколько веточек; Соль/перец – по вкусу. При желании можно добавить специи на свой вкус. Как готовить Мясо отварить до готовности. В этом и заключается основная экономия, так как потом на этом бульоне можно приготовить любое первое блюдо. Мясо остудить, а после пропустить через мясорубку или прокрутить в блендере, чтобы получился фарш. Отварить макаронные изделия, так же до готовности. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нарезанный репчатый лук до мягкости. К луку добавить фарш, по вкусу посолить и поперчить. Осталось к фаршу с луком добавить отварные макароны и перемешать. При подаче посыпать блюдо петрушкой. Макароны по-флотски по советскому рецепту готовы. *** Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! ❤️❤️❤️ Подписывайтесь на канал. ❤️❤️❤️