Круассаны — это не просто выпечка, а настоящая кулинарная икона, символизирующая утренний ритуал во многих странах. Эти хрустящие, слоёные булочки с характерной формой полумесяца завоевали сердца гурманов по всему миру. Но как возник этот удивительный продукт, какие существуют его виды и как он готовится? Давайте разберёмся. ▎История круассанов История круассанов начинается в Австрии в XVII веке. Считается, что предшественник современного круассана — это "kipferl", который был известен ещё в древнеримскую эпоху...

Круассаны – изысканное лакомство из слоеного теста с различными наполнителями. Наиболее распространены круассаны без начинки или сладкие разновидности, например, с абрикосовым джемом либо с шоколадом. Круассаны обычно подаются к чаю или кофе и являются отличным вариантом для магазинов, кафе и других организаций. Поскольку данное хлебобулочное изделие является компактным, его не нужно разрезать и делить, как это бывает с тортами. Наши круассаны приготовлены с соблюдением традиционной рецептуры, при этом подбираем исключительно свежие и натуральные ингредиенты...