А вы когда-нибудь задумывались, что овощное блюдо может не только прекрасно заменить традиционное мясное рагу, но и превзойти его по аромату и насыщенности вкуса? В очередной раз убеждаюсь: простые сезонные продукты в умелых руках превращаются в нечто по-настоящему особенное. Сегодня поговорим о превосходном тандеме — кабачках и грибах. Секрет успеха здесь — в сливочном соусе, который окутывает овощи бархатистой нежностью, в пикантных специях и в традиционной подаче с сыром и свежей зеленью. Почему...

Отправиться в гастрономическое путешествие во Францию, не покидая своей кухни, – это не фантастика, а реальность. Для этого вам понадобится хорошее настроение и жажда кулинарных открытий. В этой статье вы найдете пять рецептов блюд французской кухни, которые перенесут вас на улицы Парижа и набережную Ниццы. Крок-месье – это французский горячий сэндвич. Он состоит из двух ломтиков хлеба с сыром и ветчиной. Перед подачей его разрезают на две части и посыпают зеленью. Французы предпочитают есть крок-месье на завтрак с чашечкой кофе...