Сладкие, хрустящие, бодрящие, они содержат кофеин и витамины группы В. Кофейные зерна в шоколаде легко приготовить, чтобы потом перекусывать ими или дополнять свои любимые десерты (а еще их можно положить в красивый пакетик и получится замечательный душевный подарок)...

Обжарка кофейных зерен — это увлекательный и важный процесс, который влияет на вкус и аромат вашего любимого напитка. Давайте вместе разберемся, как зеленое зерно превращается в ароматный кофе, а также разберём особенности обжарки под эспрессо и фильтр. Начнем с того, что кофейные зерна до обжарки имеют зеленый цвет и являются довольно твердыми. Эти зерна собирают с кофейных деревьев, очищают от высохших ягод и затем сушат, чтобы они не испортились. В такой форме зеленое зерно имеет совсем другой вкус и аромат, чем обжаренное...