Картошку я люблю в любом виде — варёную, жаренную, пюре. Ну, и самое любимое — картошечка фри. Выходить из дом иногда лень, иногда нет времени. А картошечки хочется. Очень легко и просто сделать это самой. Времени уйдёт гораздо меньше, чем метнуться за покупкой. Ну и дешевле раз в 10. Итак, рассказываю рецепт. Берете 1 большую картофелину, моете чистите. Режете на ломтики, как в Маке. Потом ломтики нужно промыть холодной водой. И затем, самое главное — протереть каждый ломтик бумажным полотенцем...

Картошка фри – любимый всеми хрустящий гарнир, который покорил мир. Но как добиться идеальной текстуры, как в лучших ресторанах? Рассказываем все секреты приготовления картофеля фри в домашних условиях. Вопреки названию, картофель фри появился не во Франции, а в Бельгии в конце XVII века. Сегодня это самое популярное картофельное блюдо в мире – только в США ежедневно продаётся более 8 миллионов порций! - Крахмалистый картофель (сорта "Ред Скарлетт", "Невский", "Розара") – 1 кг - Растительное масло (лучше рафинированное подсолнечное) – 1 л - Соль – по вкусу - Ледяная вода – для замачивания 1...