12,1 тыс читали · 2 года назад
Жарю картошку фри в духовке хитрым "неправильным" методом: сочная, хрустящая, настоящая - тем, кто во фритюре и в духовке готовить не умеет
...и 3 хитрости для идеальной картошки. И ее не нужно замораживать, замачивать и посыпать крахмалом. Да, а меня научили картошку фри в духовке ...печь: настоящую. Не оторваться, 2 порции подряд испекла. И это не запеченный картофель: это настоящая картошка фри, только без сложностей запекания на сковородке. Сочная, насыщенная маслом - вот только без избытка. И не пересушенная, не картофельные сухарики в масле - такая, какой и должна быть картошка фри. Только в духовке приготовленная. Делюсь нехитрым рецептом и простыми тонкостями: дело это нехитрое, так картошку фри приготовить стоит...
Домашний рецепт картошки «Фри»
Вкусные и хрустящие дольки картофеля отлично подходят в качестве угощения к сладкой газировке, минералке и даже к пиву или квасу. Сегодня, мы расскажем насколько легко готовится в духовке картошка «Фри». Для запекания понадобится всего 30 минут, и ещё 35 минут на подготовку ингредиентов. Для 4 порций «Фри» с хрустящей корочкой подготовьте: Помойте и почистите клубни картофеля, нашинкуйте их на прямоугольные дольки. 👩‍🍳Обратите внимание, картошка «Фри лучше сохраняет идеальную форму в процессе приготовления, если удалить излишки крахмала...