Из-за сухой погоды в Центральной России грибникам придётся поменять обычные маршруты. По словам автора грибных прогнозов Сергея Федотова, грибы сейчас растут у водоёмов и в тени елей и берёз. Для тех, кто готовится выйти на тихую охоту, эксперт рассказал, как не перепутать съедобный гриб с его ядовитым или просто невкусным «двойником». Белый гриб и его двойники Шампиньон и мухомор вонючий У шампиньона есть смертельно ядовитый двойник. Но если внимательно приглядеться, особенно к шляпке, перепутать их будет сложно...

Грибы — уникальные природные создания, которые очень любят употреблять в пищу как животные, так и люди. Примечательно, что и те, и другие весьма разборчивы, например мы, люди, точно не будем есть мухоморы, а вот лоси относятся к ним как к лекарству. Стоит отметить, что не все грибы, которые мы считаем «поганками», являются несъедобными, некоторые из них могут удивить и своим изысканным вкусом, и своей энергетической ценностью. Важно: любые грибы, особенно те, о которых пойдет речь ниже, можно употреблять в пищу только в самом начале их роста...