Сегодня, я хочу ,с Вами поделиться рецептом, очень вкусных помидорчиков.Так готовит моя мама,а теперь и я.Каждое лето,мы приезжаем в деревню,к родителям,и делаем заготовки на зиму. Моем наши помидоры,подготавливаем перец,листья хрена,зонтики укропа,лавровый лист,перец горошек,чистим чеснок.Раскладываем по банкам и заливаем кипятком, даём остыть и сливаем в кастрюлю...

Эти помидоры получаются просто великолепными! Есть у меня много рецептов консервированных помидорчиков - острые, пряные, с луком, с приправами, а этот рецепт не содержит никаких приправ, трав и специй. Все, что нам понадобится это помидоры, сладкий перец и как обычно соль-сахар-уксус. Уксуса в этом рецепте не много, однако хранится такая заготовка отлично. И вообще, если заготовки в герметично закрытых банках выдержали 2-4 недели, то они хорошо сохраняются в течении многих месяцев. Итак, сам рецепт: берем 3-х литровую банку Помидоры - около 2 кг...