Шоколадная паста за 2 минуты без варки: намазал на хлеб — и готово... Я раньше покупала готовые шоколадные пасты, но читать состав каждый раз всё страшнее. Однажды попробовала сделать свою — из самых простых продуктов. И удивилась: она готовится за пару минут, не требует плиты и получается густой, шоколадной, с ореховым вкусом. Теперь я делаю её часто и храню в холодильнике как запасной вариант для быстрых завтраков. В покупных много сахара, пальмового масла и непонятных добавок. А домашняя — это какао, молоко, масло и орехи...

"Лучше нет закуски - квашеной капустки. И подать не стыдно, и съедят – не жалко!" – так говорят в народе о квашеной капусте. У нас в деревне немного по другому окончание фразы звучит, мама или свекровь иногда напоминают: "И на столе не пусто, и гостям подать не стыдно, и выбросить не жалко". И ведь не поспоришь! От бабушкиных рецептов до современных гастрономических изысков – квашеная капуста везде находит свое применение. Не важно, по-простому она заквашена, с клюквой или вообще с непривычными ингредиентами...