Что же такое – эти колдуны? Многие задались этим вопросом. Я тоже им задался лет так 5 назад. В то время мне пришлось готовить для белорусской делегации. Вот у них в заказе и были эти пресловутые колдуны. Пришлось тогда приготовить около 1000 штук. И немного окунуться в колорит Белоруссии. Ну что ж опустим историю и начнем варганить. Что бы приготовить колдуны мне потребуются вот такие продукты: Сделаю небольшую заготовку, что бы потом ничего не отвлекало от процесса приготовления. Подготовлю фарш...

Все время не задумываясь покупал в магазине свиные уши уже в пачках и готовые к употреблению. Меня все устраивало цена и качество. Как-то ко мне приехал друг