64,5 тыс читали · 3 года назад
Рецепт того самого верескового мёда
Наверное, каждый из вас помнит знаменитую балладу Р. Стивенсона «Вересковый мед» еще со школьной скамьи, но задумывались ли вы, что это вообще такое и кто эти непокорные пикты? На данный момент известно, что пикты – не кельты, а, может, даже и не индоевропейцы. А если и кельты, то ужасно дальние родственники своих соседей, бриттов и скоттов. Этот таинственный народ в научной литературе обычно отмечается как кельтоязычный. Считается, что название «пикты» – латинское, данное римлянами, в ирландских...
4329 читали · 7 лет назад
Вересковый мед
Вереск- последний в наших условиях массовый медонос. Некоторые считают, что на Медовый спас (14 августа) - нужно забирать мед, а то что после - пчелы себе еще принесут. Возможно, что в некоторых регионах и так. Но в нашем - Северо-Западном регионе - это как раз время цветения вереска. В удачный год это очень сильный медонос. И пчелы с него хорошо берут. А вот мед из него специфический. Он, по сравнению с прочими медами, более густой. По консистенции ближе к желе. И в связи с этим пчеловоды его не очень любят - плохо откачивается медогонкой...