Суфле из птичьего молока — классический французский десерт, который существует уже много столетий. Он сделан из яичных белков и сахара, которые взбиваются до консистенции безе, а затем превращаются в воздушную кремовую смесь. В результате получается легкое и воздушное блюдо, похожее на пирог, которое можно подавать как сладкое, так и соленое лакомство. Чтобы приготовить суфле из птичьего молока, вам нужно будет сначала отделить яйца, чтобы вы могли взбивать белки, пока они не достигнут жестких пиков...