В прошлой статье я уже рассказывал о том, как Темка впервые попробовал "медвежуек" и, как за пару минут мог съесть целую упаковку. И буквально через пару недель, мы увидели по телевизору целый репортаж о вредности таких конфет. Поскольку травить ребенка совсем не хотелось, мы решили, что можно попробовать сделать таких жевательных мишек в домашних условиях с проверенными продуктами без подозрительных добавок. Изучив несколько рецептов найденных на кулинарных сайтах и просмотрев пару роликов на ютюбе, стало ясно, что особого ума для создания желейных мишек не составит...

Помните эти яркие мармеладки из детства — с двухслойной текстурой, упругой основой и воздушной шапочкой? Сейчас такие редко встретишь в магазине, а домашние часто получаются либо слишком твёрдыми, либо растекаются. Но есть один простой лайфхак: сделать их из обычного магазинного желе. Получается именно та самая структура — нежный нижний слой и пышная пенка сверху. И самое приятное: рецепт настолько простой, что справится даже ребёнок, а ингредиенты найдутся в ближайшем супермаркете. Шаг 1. Подготовьте основу...