На фоне изобилия морских деликатесов лангуст занимает особое положение. Этот представитель ракообразных, лишенный внушительных клешней своих речных и морских собратьев, кажется менее защищенным и, на первый взгляд, менее перспективным с гастрономической точки зрения. Однако именно он стал символом роскоши и изысканности на столах мировых ресторанов высшего класса. Парадокс, требующий глубокого осмысления, раскрывает не только кулинарные, но и культурные, экономические и экологические аспекты нашего взаимодействия с морскими дарами...

Лангуст (89 фото) — описание, где обитает, размер, вес, чем питается Лангуст — описание, ареал обитания, враги, размеры и фото в природе Один из наиболее интересных представителей морских ракообразных – Лангуст. В этом семействе он относится к отряду дяситиногих раков. Лангуст по праву заслужил звание фаворита среди деликатесов, подаренных океаном человечеству. Лангуст: описание Помимо гастрономических, Лангуст обладает рядом удивительных качеств, делающих его весьма любопытным представителем морской фауны...