Американские кукис мы готовим по нью-йоркскому рецепту. По легенде, в 18-м веке в тесто для печенья случайно опрокинули пачку с шоколадным драже. Так и родился простой, но очень вкусный рецепт. Сегодня это мировой хит Нового года.❄️☃️⠀ ⠀⠀ Ещё такое печенье отлично подходит для подарков:⠀ ✅можно дарить набор целиком – все основные ингредиенты красиво уложены в украшенную банку, все дополнительные ингредиенты тоже включены в набор, так что подарок выглядит празднично и превращается в готовые кукис...

Новый тренд заполонил соцсети. Дубайский шоколад, мадлен, а теперь и кукис. И если с первым и вторым все более или менее понятно, то с кукис началась путаница. Одни и те же печенья одни называют просто кукис, вторые – «ньюйоркские кукис» (NY cookiеs), а третьи вообще «Бруки». Чем они отличаются? Давайте вместе разбираться. Сюда относятся вообще ЛЮБЫЕ печенья – песочные, формовые, бисквитные, сдобные, сахарные и так далее. То есть cookiеs – это небольшие кондитерские изделия на основе муки, сахара и масла...