В рататуе обычные овощи превращаются в настоящее чудо. Нежные, сочные, пропитанные ароматом трав и чеснока, в жару они особенно хороши. Рататуй можно есть горячим, теплым или холодным, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, рыбе или просто с хлебом. В нашей статье рассказали, как готовить три версии рататуя — от традиционного до современного. Это классический прованский вариант рататуя, который готовится долго, но стоит того. Возьмите 2 крупных баклажана, 3 кабачка, 4–5 спелых томата, 2 сладких перца, 2 луковицы и 4 зубчика чеснока...

Мы часто видим в кино и мультфильмах очень интересные блюда, которые так бы хотелось попробовать и в реальной жизни. К тому же некоторые рецепты вполне простые в приготовлении. От такой еды дети и даже взрослые будут в полном восторге. 1. Рататуй из одноименного мультфильма Ингредиенты: болгарский перец — 350 г; помидоры — 350 г; лук — 200 г; растительное масло; баклажаны — 500 г; кабачки — 500 г; помидоры — 500 г. Для заправки: растительное масло — 5 ст. л.; чеснок — 4 зубчика; зелень; соль; перец...