Козинаки (гозинаки) - хорошо известная грузинская и армянская сладость, изготовленная из подсушенных или обжаренных орехов или семян, смешанных с растопленным медом или сахаро-паточным сиропом. У грузин есть традиция — дарить козинаки, сделанные в домашних условиях и приготовленные на Новый год, своим любимым. К сожалению, история не сохранила имя кондитера, который догадался залить расплавленным медом ядра грецких орехов и создать таким образом новую сладость. Но кое-что можно утверждать точно: козинаки появились задолго до рождения Иисуса Христа...

Козинаки – это восточная сладость, которая покорила сердца многих любителей сладостей. Приготовленные в домашних условиях, они становятся особенно вкусными и ароматными. Этот простой рецепт поможет вам создать хрустящие и аппетитные козинаки, которые станут отличным десертом к чаю или просто лакомством на каждый день. Почему козинаки стоит готовить дома? Домашние козинаки – это не только вкусно, но и полезно. Вы сами контролируете ингредиенты и можете использовать качественные продукты. К тому же,...