725 читали · 5 лет назад
Викторина по мультфильму «Мешок яблок»
1)  Что ищет зайка в лесу? 1. Ягоды 2. Подснежники 3. Грибы 2)  Как зайка перебирается через озеро за яблоками? 1. На лодке 2. На бревне 3. Вплавь 3) Сколько сыновей у зайца? 1. 2 2. 3 3. 4 4. Сколько у зайки дочек? 1. 1 2. 2 3. 3 5) Кого встречает зайка под яблоней? 1. Зайчат 2. Ворону 3. Волка 6)  Кому из повстречавшихся лесных жителей заяц отсыпал целое лукошко яблок? 1. Медведю 2. Белкам 3. Ёжику 7) Кто принес в дом зайцев корзину орехов? 1...
1254 читали · 2 года назад
Моченые яблоки. Рецепт от Людмилы Зайцевой.  Яблоки получаются ядреными, а рассол - напоминает исконный русский квас. Рецепт взят из книги "Домоводство" 1960г. Тогда яблоки укладывали в кадки, все в точности, как Вы описали. Я приспособилась мочить яблоки в банках с листьями вишни и черной смородины. Укладываю тоже слоями, а рассол готовлю с ржаной мукой. На 9 л воды 250 гр сахара и 50 гр соли. 200 гр. ржаной муки завариваю 1 л. кипятка, хорошо размешиваю, даю настояться и процеживаю. Соединяю с остывшим рассолом и заливаю банки с яблоками. Оставляю стоять на кухне. Первые 3-4 дня яблоки впитывают много влаги, поэтому, излишки рассола сразу не выливаю, что бы было чем доливать. Знаю, что на 3-х литровую банку всего понадобится где то 1,5 л рассола, и от количества банок, рассчитываю общий объем рассола. Закрываю банку плотной (двойной) п/э крышкой и уношу в подвал. Через месяц можно пробовать. Это очень вкусно.