Обожаю холодец. Но в магазинах он почему-то невкусный. Поэтому, мне пришлось поучиться его готовить. И вот пришло время поделиться с вами своим рецептом приготовления холодца. Ингредиенты: Рулька свиная 1 штука (примерно на 1 килограмм) Ноги говяжьи 4 штуки Мясо свиное 0,5 килограмма Лук репчатый 2 головки Лист лавровый 5-6 листочков Перец черный горошком по вкусу Чеснок 1 головка Укроп свежий 1 пучок Перец черный молотый 1 чайная ложка Соль 1,5 столовых ложки на 6 литров воды Готовим: Берем большую кастрюлю или казан...

Я довольно часто готовлю холодец! Мне помогает в этом моя мультиварка, в которой кости развариваются буквально за час! А делаю я его так: Отвариваю кости (рулька или копыта свиньи).