Белковый кофе я впервые восприняла как очередной способ сделать обычный напиток «функциональным». В социальных сетях всё выглядит идеально: кофе, молоко или готовый белковый напиток, иногда порция белковой смеси — и вот уже привычная чашка якобы превращается в завтрак, помогает худеть, сохраняет мышцы после 45 и удерживает сытость до обеда. Особенно удобно для тех, кто утром «не может смотреть на еду». Но меня заинтересовала простая арифметика. Слово «белковый» ничего не говорит о том, сколько белка на самом деле оказалось в чашке...