Производитель нам гарантирует безопасность пищевых консервантов, но как обстоит дело на самом деле. Вроде консерванты находятся в составе еды, ложками не употребляем, но выводы больших исследований однозначно указали на связь между консервантами и разрушением сосудов. Это эпидемиологическое исследование впечатляет масштабностью: участвовали 112 395 человек, наблюдения велись 8 лет. Работа проводилась в рамках французского когортного исследования NutriNet-Santé, опубликована в журнале European Heart Journal...