Про кофе спорят постоянно. Одни уверены, что без трех чашек не начинается утро, другие периодически пытаются «завязать с кофеином», потому что он якобы вреден для сердца, сна и нервной системы. Но в последние годы ученые все чаще изучают кофе совсем с другой стороны. Не только как источник кофеина, а как сложный напиток, содержащий сотни различных соединений. И вот появилось еще одно крупное исследование — на этот раз о связи кофе со здоровьем печени. Ученые проанализировали данные 354 957 человек из UK Biobank и наблюдали за ними в среднем 13 лет...