Настала пора заготовок на зиму. Делимся рецептом вкуснейшего бабушкиного вишневого варенья! Процесс приготовления очень простой, но без спешки: прежде чем переливать готовое варенье в банки, должно пройти три дня. Зато в результате ягоды получаются с цельной структурой, сохраняют вкус и аромат. По этому рецепту можно сварить варенье из клубники или других ягод. Пропорция: 1 кг ягод на 1 кг сахара. Вишню промыть, подсушить и удалить косточки. Это легко сделать с помощью ручного или настольного отделителя косточек Leifheit...

Наверное, вы все видели, что дети в советских книжках, мультиках и фильмах просто обожают варенье, и вообще им нередко прилетало, если они это самое варенье съедят. Это странно, еще и потому, что в советских семьях варенье готовилось в промышленных масштабах. Напомню из классики: Мама пришла: «Кто варенье съел?» Я говорю: «Ира». Мама посмотрела, а у нее все губы в варенье. Сегодня утром ей от мамы досталось, а мне мама еще варенья дала. Н. Носов, «Фантазеры» В Советском мультике про Карлсона, его...