Вы захотели бы пробовать тухлое мясо акулы? Или, может, застывшую лаву? Думаю, что нет. А вот исландцы все эти продукты очень даже любят и не представляют без них своей праздничной трапезы. Тухлое акулье мясо продается почти в любом супермаркете в Исландии и называется Хакарль. Рецепт приготовления примерно следующий: гренландскую акулу ловят, разрезают на куски и складывают в большие бочки, заполненные гравием. Через отверстия в бочке зловонные соки акульего мяса вытекают наружу, а само мясо становится пригодным для употребления в пищу...

Силуэт большой акулы, скрывающейся под поверхностью океана, особой радости не вызывает. Возможно, в этом виноваты фильмы и мультфильмы, в которых акул превращают в монстров-людоедов. К тому же, чаще всего мы представляем именно массивную белую акулу с острыми зубами. Но среди этих пугающих рыб есть и весьма дружелюбные создания, ведущие активную социальную жизнь. Лимонные или желтые акулы обитают в субтропических прибрежных водах. Они вырастают до 3 метров в длину и могут весить около 250 килограммов...