СССР, конец 1970-х годов. В магазинах юга страны появляется водка, которая с виду ничем не отличается от обычной: знакомые этикетки, заводские пробки, никаких посторонних запахов. Но покупатели замечают странность — напиток оказывается гораздо слабее привычного. В народе его прозвали «обезжиренным». Когда жалобы дошли до милиции, выяснилось, что за обычными бутылками скрывается схема, которую не удавалось раскрыть несколько лет. Всё началось в Сухуми. Мужчина, часто бывавший в командировках, купил водку в магазине на железнодорожном вокзале...