Водка в России — это не просто алкоголь. Это экономика, политика, национальный миф и предмет многовековых споров, которые не утихают до сих пор. Одни называют её «русским изобретением», другие — «занесённой заразой», третьи — «главным фискальным инструментом государства». Правда, как это обычно и бывает, сложнее и интереснее любой из этих версий. Разбираемся, откуда взялось «хлебное вино», при чём тут монахи, генуэзцы и Менделеев, и почему водка до сих пор остаётся в центре русской истории. Вопреки расхожему мифу, водку русские не изобретали...