Блинный пирог представляет собой многослойный закусочный торт. Такие пироги можно готовить с разными начинками. Основой служат блины, а в качестве прослойки используют печень, фарш, мясо, яйца, овощи, сыр и рыбу. Ингредиенты Для основы 1. Начинка для блинного пирога с печенью Приготовление Печень промыть, очистить от пленок, лук почистить и нашинковать, морковь почистить и натереть на мелкой терке. На сковороде поджарить лук и морковь, затем добавить нарезанную печень и потушить до готовности. После этого измельчить всё в блендере до однородной массы...

На дворе Масленица, а привычные блины со сгущенкой, икрой или грибами уже могли порядком надоесть. Мы решили собрать для вас варианты блинов из разных концов планеты, а также способы превратить привычные лепешки в совершенно новое блюдо...