Шашлык из курицы в духовке Продукты - Филе курицы, 2 Штуки - Растительное масло

Жаренное на углях мясо – древнейшая пища человека со времен приручения огня. На Руси издревле жарили ве́рченое мясо, а вот слово “шашлык” – тюркского происхождения, оно проникло в русский язык только в 18 веке прямиком из Крыма, отвоеванного у турок. Правильнее было бы произносить его как “шишлик” (şışlıq), от слово “шиш” – ве́ртел. То есть это слово означает буквально “то, что на вертеле”. В кавказской кухне шашлык занял особое почетное место, причем у каждого кавказского народа это блюдо имеет свое название...