В один из первых своих визитов к Малышу Карлсон, который живёт на крыше, почувствовал соблазнительный запах мясных тефтелей с кухни. Мы прекрасно помним, что «в меру упитанный мужчина в самом расцвете сил» из книг Астрид Линдгрен отдавал предпочтение сладостям, однако устоять против ароматных тефтелей он также не смог. И Малыш немедленно добыл для нового друга это блюдо. «Малыш примчался на кухню. Мама в клетчатом переднике стояла у плиты и жарила превосходные тефтели. Время от времени она встряхивала...

Для начала, честно признаюсь, что этот способ приготовления картошки нагло позаимствован с одного из кулинарных Дзен-каналов. (надеюсь автор никогда не узнает об этом))) Моя маленькая дочь очень любит всевозможные вредные изделия из картошки - чипсы, картофель-фри, просто жареный картофель. Я же не очень хочу, что бы она всем этим питалась. Но и отказывать в удовольствии ей не хочется. И вот для себя я нашел такой способ запекания картошки - совершенно без масла и прочих вредных добавок. Используется только сам картофель и соль...