Холодное сердце - 2013
Чтобы сухая рыба была самой сочной: хек, треска, минтай - и даже путассу. 3 хитрости, как жарить и запечь - так и тает во рту
Чтобы самая сухая рыба во рту таяла, чтобы даже скучный хек и сухощавая путассу удивили сочностью. Чтобы полюбить пресный и плотный минтай за нежность и яркий вкус: 3 простые хитрости мудрых хозяек. Они знают, что сделать с сухой и не особо вкусной рыбой - любой. Хитрость №1. Маринад для сочности и вкуса Хотя он без уксуса :) Для сочности рыбу нужно замариновать. Хитрых, сложных маринадов не нужно. Соль, сахар и вода сделают рыбу сочной и нежной. А дело все в кожице и белках. Кожица становится более плотной (слегка) - и удерживает влагу...
Рыбы в советских странных мультфильмах. Есть в этих мультфильмах огромный подтекст.
Рыба как отдельный вид знакома людям с древности. Рыбу ловят, разводят в промышленных масштабах, заводят в качестве домашних питомцев. Некоторые особо крупные и особо кровожадные особи заставляют испытывать страх и панику. Разумеется, психоделические мультфильмы Советского Союза не смогли остаться в стороне и не использовать индивидуальность рыб. Рассмотрим пять мультфильмов с героями подводного мира. 5) "Премудрый пескарь" (1979 год). Режиссер Караваев показал страну глазами современников Салтыкова-Щедрина...