По одной из версий слово происходит от окситанского ratatolha и обозначает способ приготовления, при котором различные ингредиенты перемешиваются и тушатся. Первый рецепт рататуя можно найти в кулинарной книге 1778 года.📖 Рататуй был блюдом небогатых крестьян, для которого нужны самые обыкновенные овощи: кабачки,помидоры, перец, лук и чеснок.🍆🍅🧄🧅 Баклажан же стали добавлять только в наше время. В кухнях других стран также...
Если вы уже тут, то наверняка вы смотрели мультик про маленького повара-мышонка, что готовил то самое ароматное блюдо "Рататуй".
Об этом рецепте из мультика и пойдет сегодня речь. Боитесь сложности приготовления? Не стоит бояться, если вы сможете аккуратно нарезать и разложить овощи в форму для запекания. ИНГРИДИЕНТЫ:
1) Кабачок ( среднего размера ) - 1ШТ;
2) Цукини ( среднего размера ) - 1ШТ;
3) Баклажан ( среднего размера ) - 1ШТ;
4) Томаты ( Среднего размера ) - 10ШТ:
5) Красный сладкий перец...