Сейчас в Карелии у нас сезон черники, поэтому готовлю свой традиционный черничный пирог. На самом деле, в пироге большой слой начинки – это ягодная, творожная и сметанная, а тесто тоненькое песочное. Поэтому готовлю его не только к чаю, но и на завтрак. Это, наверное самый вкусный пирог из всех пирогов! (Если у вас нет черники, то можно приготовить с другими ягодами, но я очень-очень советую попробовать с черникой – это просто идеальная ягода для такого пирога). Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт...

Это был большой круглый черничный пирог в массивной толстостенной керамической форме с волнистыми краями. Мы все одновременно потянули носом — стоял божественный аромат свежей сладкой выпечки. — Ну, чего сидите? Чай наливайте! — сказала наша бабушка. А мы как будто прилипли к своим стульям. Нас было много, но никто глаз не мог отвести от бабушкиного пирога. Сейчас за столом были восемь внуков: от пяти до двадцати пяти лет, и все восемь пар глаз внимательно смотрели на пирог, на бабушку, на ее руки, на то, куда она его поставит...