Приветствую вас, дорогие друзья и коллеги, все, кто так же, как и я, влюблен в домашнюю выпечку и волшебство простых ингредиентов! С вами Егор Никонов, ваш бренд-шеф в парк-отеле «Дача Винтера», и сегодня я поделюсь рецептом, который навсегда покорит ваши сердца. Мы приготовим удивительный черничный пирог из песочного теста – идеальное угощение для любого случая, способное вызвать настоящие, теплые эмоции. Погрузимся в мир русской кухни и раскроем секрет этого уникального регионального блюда, которое...

Сейчас в Карелии у нас сезон черники, поэтому готовлю свой традиционный черничный пирог. На самом деле, в пироге большой слой начинки – это ягодная, творожная и сметанная, а тесто тоненькое песочное. Поэтому готовлю его не только к чаю, но и на завтрак. Это, наверное самый вкусный пирог из всех пирогов! (Если у вас нет черники, то можно приготовить с другими ягодами, но я очень-очень советую попробовать с черникой – это просто идеальная ягода для такого пирога). Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт...