Наш Тульский край знаменит не только оружием, гармошками и самоварами, на весь мир известен Тульский пряник. 3ахотелось мне узнать побольше об этом уникальном кондитерском изделии. Может быть и вам это будет интересно. Пряники начали выпекать в Туле аж в 17 веке. В городе было много мастеров - пряничников. Из-за высокой конкуренции каждый пряничник старался сделать свою продукцию вкуснее и красивее других. Пряники продавали на любой вкус: заварные, медовые, сливочные, фруктовые, мятные, горчичные...

Получается очень вкусный и ароматный пряник, почти как настоящий, тульский. Ингредиенты: 3-3,5 стакана муки 2 ст. л. меда 100 гр. сливочного масла 0,5 стакана молока 1 ч. л. пищевой соды яйцо 0,5 ч. л. корицы молотой 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха 1 стакан сахара джем или вареная сгущенка для начинки Глазурь: 4 ст. л. сахара 2 ст. л. молока Приготовление: 1. Отделить яичный белок от желтка. Белок взбить с сахаром, а желток оставить на потом. Влить теплое молоко и хорошо размешать. 2. Растопить сливочное масло и подогреть на пару мед...