Готовлю Нежнейший Сметанник или Пирог со сметанной заливкой( делюсь рецептом)
Сметанный пирог со смородиной в мультиварке
Чтобы приготовить вкусный пирог на сметане со спелыми ягодами, используют современный кухонный помощник – мультиварку. Для выпечки подходит пшеничная мука, ягоды выбирают спелые, в этом рецепте используют черную смородину.
Состав ингредиентов для теста:
- пшеничная (просеянная) мука – 130 г;
- густая сметана – 65 г;
- соль – по вкусу;
- кусочки масла (сливочного) – 100 г;
- разрыхлитель (в тесто) – 1 ч. ложка;
Список продуктов, необходимых для ягодной начинки:
- спелая смородина (черная) – 250 г;
- густая сметана – 350 г;
- два яйца;
- сахар – 90 г;
- манка (просеянная) – 2 ст...
Пирог со сметаной заливкой и ягодами
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸 Мука – 250 г 🔸 Разрыхлитель – 1 ч. ложка 🔸 Сливочное масло (холодное) – 100 г 🔸 Яйца (холодные) – 2 шт. 🔸 Сахар – 60 г 🔸 Соль – 0,5 ч. ложки Сметанная заливка: 🔸 Сметана 20% (комн. темп.) – 350 г 🔸 Яйца (комн. темп.) – 2 шт. 🔸 Сахар – 90 г (или больше при кислых ягодах) 🔸 Крахмал кукурузный – 20 г 🔸 Ваниль – по вкусу Дополнительно: 🔸 Ягоды или фрукты – 250–300 г 🔸 Крахмал или мука – 1 ст. ложка (для обваливания замороженных ягод) ПРИГОТОВЛЕНИЕ:🔴 1. В чаше блендера измельчите муку с холодным сливочным маслом до состояния мелкой крошки...