Мы уже выяснили чем питался обычный люд на Руси, но было бы несправедливо не упомянуть о другой стороне монеты. Не все люди на Руси ежедневно употребляли однообразные и пресные блюда. Меню богачей отличалось от крестьянского, а зачастую и переходило грань из обычной трапезы в театрализованные представления роскоши друг перед другом. Такое описание можно отнести, скорее, к князьям и их близким. Они обожали устраивать огромные пиры, особенно перед иностранцами. Каждый старался поразить приглашённых людей разнообразными яствами, поэтому повара были вынуждены постоянно придумывать что-то новое...