Воскресенье 01.12.24 Вот и начался последний месяц этого года и первый день зимы! А в этом году снега ещё нет. Вчера после обеда начала болеть голова, и сегодня я встала с этим же. Кое как в 10 часов проснулась. Ночью ещё вставала таблетку пила. В 6:15 младший разбудил, что то ему приснилось, а это как раз время моего будильника в будни, и я уснуть не могла до 7:00, но вставать в темноту, с головной болью тоже не хотелось, делать бы я всё равно ничего не стала. И вот парадокс, в будни в это время глаза разлепить не могу, а в выходные просыпаюсь...

Мой пятилетний сын их обожает! И сам придумал им название "пельменюшки")) Пельмени мы часто готовим по выходным. Это у нас "самое семейное" блюдо. Готовим только вместе и, конечно, вместе едим. Вначале готовлю фарш. Мясо может быть любое! Нам нравятся "пельменюшки" со свининой или с индейкой. Лук натираю на самой мелкой терке. Отправляю натертый лук к мясному фаршу. Сюда же черный перец и соль по вкусу. Обязательно добавляю немного холодной воды, чтобы начинка получилась сочной. Хорошо вымешиваю...