Не тыква, но и не кабачок… “Что же ты такое, патиссон?” — удивленно вопрошают все, кому впервые пришлось столкнуться с этой удивительной агрокультурой. Чтобы вопросов больше ни у кого не возникало, мы расскажем все, что сами знаем о “тарельчатой тыкве”, “cucurbita pepo var. patisson” — о патиссоне! Так что за зверь — патиссон? Патиссон — это особая разновидность тыквы, которая выращивается практически во всем мире. Свое название растение получило благодаря внешнему сходству плодов с пирогом и французскому слову “pâté”, что в переводе и означает “пирог”...

Чудеса матушки-природы часто восхищают и интригуют своим внешним видом. Одним из таких чудес является патиссон – овощ, напоминающий неопознанный летающий объект. Но патиссон не только экзотично выглядит – он еще помогает похудеть, улучшить зрение и даже противодействовать диабету! Патиссон – это ботанический однолетний сорт тыквы, принадлежащий (разумеется) к семейству тыквенных. Овощ также называют летней тыквой. Съедобная часть плода по форме напоминает НЛО или морскую звезду. Цвет кожуры и мякоти зависит от сорта – патиссон может быть кремовым, желтым, светло-зеленым и даже пурпурным...