Именно с собственной фермы уже много лет начинается гастрономия Twins Garden: мы сопровождаем продукты от первых ростков до момента, когда они оказываются на кухне ресторана, сохраняя их природный вкус и сезонный характер. 💚 Для салата овощи запекают на вертеле. Кабачок сочетается с баклажаном, бататом и тыквой. Свёкла и два сорта моркови дополняют кольраби, а печёные лук и чеснок придают блюду глубокий аромат. 🧡 Домашнее лечо готовим из жёлтых томатов и болгарского перца с добавлением моркови и лука...