Несколько времени назад по интернету пронёсся могучий вал статей о пользе капустных кочерыжек для питания дождевых червей. Какой-то кочерыжковед это изрёк, а остальные подхватили. Тема стала вирусной. Исследователи червей и кочерыжек как-то скромно умолчали (а может, просто забыли) о том, что на зимовку дождевые черви прячутся глубоко в почву, впадают там в анабиоз (спячку) и сидят на голодной диете. В отличие от пытливых дачников, тема кочерыжек им не интересна от слова совсем! К тому же дождевые черви, если так можно выразиться, не имеют зубов...

Оказывается, именно здесь скапливаются все нитраты и соли тяжёлых металлов. Поэтому кочерыжку лучше не есть ни детям, ни взрослым. Кочерыжка – любимый деликатес многих. и действительно, если капуста была выражена на своём участке, вдали от трасс и больших автомобильных дорог, а во время выращивания капусты вы не использовали удобрения. а особенно навоз, то кочерыжка может быть очень даже полезной. Если же капуста была куплена на рынке или в магазине, то кочерыжку лучше не кушать ни взрослым, ни детям...