В проекте «Где поесть» мы расскажем и покажем, чем нас кормят в популярных заведениях и точках фаст-фуда в Туле. Мы не представляемся журналистами и не предупреждаем, что блюда нужны нам для эксперимента. Еду оцениваем субъективно, но честно. Когда пицца надоела, а вкусненького хочется, на помощь могут прийти осетинские пироги. Мы решили продегустировать это не самое популярное, но интересное блюдо. Оказалось, найти его в Туле не так-то просто. В большинстве заведений такой позиции в меню нет. А в одном кафе нам сказали, что вообще-то пироги готовят, но сегодня просто сыр не привезли...

Мы ели осетинские пироги в Москве, Адыгее, Абхазии, на Домбае (где их только не продают!), но только в Северной Осетии узнали, как огромен их ассортимент и чем они отличаются друг от друга. Ловите небольшой ликбез. Осетинские пироги - это слишком общее название, на самом деле, у каждого пирога в Осетии есть собственное имя. Оно зависит от формы и начинки. Я бы разбила все пироги на небольшие дружные компании. Большие оригиналы С черемшой нам попробовать не удалось, был уже несезон, а вот «Пирог...