Если бы эти блюда были персонажами, они бы точно пели песни о дружбе с овощами и морепродуктами: 🎵🥄 - Облака — нежные кусочки печени в карамельном луке, - Пираты — гречка, «захватывающая» овощное море, - Пуховички — рыбные котлеты, укутанные в картофельный плед. Рецепт 1. Печеночные облака в луковом небе *(Тушеная печень с карамелизированным луком и яблоками)* **Ингредиенты (на 4 порции):** - Куриная печень — 500 г (маленькие «облачка»). - Лук репчатый — 3 крупные луковицы (нарезать «кольцами-кольчугами»)...

Друзья, в детстве я очень любила добрый советский мультфильм: "По дороге с облаками". Я и сейчас его люблю! Просто теперь смотрю на него совсем другими глазами 👀. Глазами практикующего психолога. Если не придираться к мелочам, то для меня, как для специалиста, этот мультфильм про... длительную психотерапию. Ведь терапия - это тоже символическая дорога, путь, который клиент проходит со своим чутким и мудрым проводником - психотерапевтом. Клиент не всегда может быть готов к глубокой работе. В начале...