Ратутуй - это не только название мультфильма про мышку повара, но и французское овощное рагу. Есть много разных рецептов приготовления, делюсь с вами тем, который использую я. Это блюдо - прекрасный способ съесть большое количество овощей и красиво подать их к столу. Сыр в этом блюде не обязателен, но придаст ему большую сытность. Ингредиенты (на круглую форму 24 см) Кабачок молодой 400 г Баклажан -400 г Помидоры 400 г Моцарелла 200 г Соус томатный готовый 250 г Соль по вкус Перец по вкусу Растительное масло 10 г Приготовление Подробное видео: Помыть овощи, чистить ничего не нужно...