Торт «Рыжик», в составе которого обязательно должен быть мед, был очень популярен в советское время, когда многие хозяйки стряпали десерты дома. Именно за счет меда у торта получается характерный золотисто-рыжий цвет и насыщенный вкус. Рассказываем рецепт любимого лакомства из детства. Для теста понадобятся 3 яйца, 200 г сахара, 3 столовые ложки меда, 50 г сливочного масла, 3 стакана муки и 1 чайная ложка пищевой соды. Для крема — 1 кг сметаны и 200 г сахара или сахарной пудры. В кастрюле с толстым...