Всем привет. В прошлом году из привезённых сыном с дачи приятеля яблок я сварила две литровые банки яблочного варенья и сделала четыре маленькие баночки по 250 граммов яблочного пюре без сахара. С вареньем всё понятно. Помыла яблоки, накрошила их, засыпала сахаром, и когда они дали сок, то сварила варенье. Для яблочного пюре яблоки проварила с кожицей и пробила блендером до состояния пюре. Горячее пюре положила в стерилизованные банки и закрыла крышками. Яблочное пюре стояло в холодильнике у задней стенки год...