Дастархан.

В казахской культуре слово «дастархан» имеет особое значение. Переводить его как «скатерть» или «накрытый стол» слишком узко: это целая традиция, объединяющая семью, гостей и соседей. В центре юрты ставили низкий круглый столик, застилали его светлой скатертью с орнаментами, а вокруг собирались люди разных поколений. За дастарханом не только делились едой, но и соблюдали строгий порядок рассадки, уважали старших, вручали гостям почётные куски мяса. Даже чайная церемония и сладости были частью общего ритуала...