Кроме того, невозможно не упомянуть изысканный десерт – крем-брюле. Этот десерт известен своей хрустящей карамельной корочкой и нежной ванильной начинкой. Готовится он путем запекания смеси сливок, желтков и сахара. Подавая крем-брюле, его тонкую, хрустящую корочку необходимо разбить ложкой, чтобы погрузиться в нежную, кремовую начинку. Не менее интересным блюдом является рататуй, который получил всемирную популярность после выхода одноименного мультфильма. Это цветной овощной рагу, приготовленный из перца, баклажанов, кабачков, лука, помидоров и множества ароматных трав. Рататуй можно...