06:44
1,0×
00:00/06:44
670,8 тыс смотрели · 4 года назад
Борщ. Русская кухня
✅ 8 из 10 баллов. Отличный питательный борщ на мясном бульоне красивого бордового цвета, рецепт которого предоставил Дмитрий Каневский - преподаватель Novikov School, а в прошлом шеф-повар ресторана "Царская Охота". ⏰ Приготовление 2 ч. 30 мин. 🍽 6 порций 1. Мясо залить холодной водой, довести до кипения на сильном огне, убавить огонь до минимального и тщательно снять пену. Варить при пузырьковом кипении, не накрывая крышкой, пока мясо не станет мягким и будет легко отходить от кости, около 2 часов...