Привет друзья, кажется на моем канале началась еврейская неделя. В прошлой статье я писал про хумус, а потом вспомнил про фильм «не шутите с Зоханом», в котором Адам Сендлер играет еврейского супер героя, обожающего напиток сладкий бубалех. На своём жизненном пути я встречал множество евреев и задавал им вопрос: «пссс, эй а бубалех действительно существует?». Однако ни один из них не давал мне точного ответа, хотя я даже предлагал несколько шекелей за информацию, странно правда? Наверно мало предлагал...

Имам баялды - одно из самых известных блюд турецкой кухни. Также кушанье из обжаренных половинок баклажанов, начинённых овощами, популярно на Кавказе, в Закавказье, на Балканах, в Иране, в арабских и даже в азиатских странах. В зависимости от региона состав начинки может варьироваться. Однако она неизменно остаётся овощной. Готовое блюдо смотрится довольно эффектно. Поэтому его готовят не только на каждый день, но и подают на различные торжества. Название блюда в переводе с турецкого языка означает "имам упал в обморок"...