Французский Деликатес: Классический Крем-брюле Давайте отправимся во Францию и приготовим изысканный французский десерт - крем-брюле. Этот крем с хрустящей коркой из карамели впечатлит вас своим нежным вкусом и утонченностью. История: Крем-брюле - это классический французский десерт, известный своей простотой и изысканным вкусом. Он стал популярным в конце XIX века, став неотъемлемой частью французской кондитерской традиции. Рецепт "Классический Крем-брюле": Ингредиенты: Желтки яиц - 4 шт. Сахар - 1/2 стакана Ванильный сахар - 1 ч. ложка Сливки (желательно жирные) - 2 стакана Молоко - 1/2 стакана Сахар для посыпки Инструкции: Приготовление крема: Венчиком взбиваем желтки с сахаром до образования пышной массы. Добавляем ванильный сахар. Подготовка жидкости: В кастрюле смешиваем сливки и молоко. Нагреваем, но не доводим до кипения. Смешиваем: Постепенно вводим горячую смесь сливок и молока в яичную массу, постоянно перемешивая. Печем: Разливаем смесь по формочкам для крем-брюле. Запекаем в духовке при 160°C в течение 30-40 минут до того момента, когда крем станет упругим. Охлаждаем и посыпаем сахаром: Охлаждаем крем-брюле в холодильнике. Перед подачей посыпаем поверхность сахаром и при помощи кулинарного горелки обжигаем сахар до образования хрустящей корки. Подаем: Подаем крем-брюле прохладным, чтобы насладиться контрастом хрустящей корки и нежного крема. Заключение: Классический крем-брюле - это праздник для ваших вкусовых рецепторов. Наслаждайтесь этим изысканным французским деликатесом! 🍮🇫🇷